Art des Materials

• Ernährungsbildungsprojekt für Grundschulkinder

• Digitales Material zum Download nach Schulung durch Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Ihrer Region (online/Präsenz)

Dauer der Durchführung

• Zeitraum von circa 6 Wochen (idealerweise zwischen den Ostern und Pfingsten)

Inhalte

Ziel des Projekts ist es, Kinder wieder stärker in Kontakt mit der Herkunft von Lebensmitteln zu bringen. Schülerinnen und Schüler pflanzen Gemüse, Salat und Kräuter im kleinen Format an. Die Kinder erleben den Weg vom Samen/Pflänzchen, über die Pflege und Ernte, bis hin zur Zubereitung eines kleinen Gerichtes.

• Anpflanzaktion: Radieschen, Salat & Schnittlauch in einer „Bäckerkiste“ und „Tetra Paks“

• Pflegezeitraum: zwischen Ostern und Pfingsten kümmert sich die Klasse um die Pflanzen (Wachstumsphase circa 6 Wochen)

• Ernte & Wrap-Aktion: Zubereitung eines Wraps aus den geernteten Lebensmitteln

Sie erhalten

Digitaler Ordner mit Informationen zur Durchführung des Projekts, Arbeitsblättern und weiteren Vorlagen wie Pflanztagebuch, Rezepte, Urkunde für die Klasse, …

Ergänzend zu den Aktionen kann die Lehrkraft die Themen Anpflanzen, Pflegen und Zubereiten während der Dauer des Projekts Mithilfe von Unterrichtsmaterialien begleiten.

Schulung

Melden Sie sich zur Schulung an, um das Angebot in Ihrer Klasse durchführen zu können (Klick auf Schulungslink).

• Die Schulung erfolgt durch Ihr zuständiges Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

• Dieses vermittelt alternativ auch bereits geschulte Expertinnen und Experten, die das Projekt in ihrer Schule durchführen.

Konzipiert wurde „Wissen wie´s wächst und schmeckt“ vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Gartenakademie an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) und der Unterstützung des Institutes für Schulqualität und Bildungsforschung (ISB) im Auftrag das Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF)