Wie wird Geflügelfleisch richtig gelagert? Welche Hygieneregeln sind bei der Zubereitung wichtig? Und woran lässt sich die Qualität von Geflügelfleisch erkennen?Die Kurzvideos der Reihe „ZART&SAFTIG“ vermitteln alltagsnahes Wissen rund um Geflügelfleisch. Schülerinnen und Schüler erfahren, welche Faktoren die Qualität von Geflügelfleisch beeinflussen, welche Rolle die Haltung der Tiere spielt und worauf beim Einkauf geachtet werden kann. Darüber hinaus zeigen die Videos, wie Geflügelfleisch sicher gelagert und hygienisch verarbeitet wird. So fördern sie einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und stärken die Alltags- und Verbraucherkompetenz.

Wie bleibt Spargel möglichst lange frisch? Wie wird er richtig geschält? Und was lässt sich aus Schalen und Resten noch zubereiten?Die Videos der Reihe „Königliche Spargeltipps“ vermitteln alltagsnahes Wissen rund um Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Spargel. Schülerinnen und Schüler erfahren, wie das saisonale Gemüse richtig vorbereitet und aufbewahrt wird und wie sich Lebensmittelreste sinnvoll weiterverwenden lassen. Die Videos fördern einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und tragen dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Was unterscheidet Süß- und Sauerrahmbutter? Welche Sauerrahmprodukte gibt es? Und welche Informationen lassen sich auf Milchverpackungen finden?Die Videos der Reihe „Trixis Milchtipps“ vermitteln grundlegendes Wissen rund um Milchprodukte und ihre Kennzeichnung. Schülerinnen und Schüler erfahren, worin sich verschiedene Butter- und Sauerrahmprodukte unterscheiden und welche Informationen Verpackungen über Herkunft, Inhaltsstoffe und Haltbarkeit von Lebensmitteln liefern. Die Videos fördern einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und stärken die Verbraucherkompetenz im Alltag.

Wie lassen sich Milchprodukte richtig lagern? Welche Produkte können eingefroren werden? Und wann sollten Lebensmittel tatsächlich entsorgt werden?Die Kurzvideos der Reihe „Trixis Milchtipps“ vermitteln praxisnahes Wissen rund um den richtigen Umgang mit Milchprodukten im Alltag. Schülerinnen und Schüler erfahren, wie Milchprodukte optimal gelagert werden, welche Möglichkeiten das Einfrieren bietet und wie Haltbarkeit und Genießbarkeit von Lebensmitteln beurteilt werden können. Die Videos fördern einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und zeigen, wie sich Lebensmittelverschwendung vermeiden lässt.

Welche Rolle spielen digitale Technologien in der Landwirtschaft? Wie unterstützen Sensoren, Datenanalysen und Feldroboter die Arbeit auf dem Acker? Und welchen Beitrag kann Smart Farming zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion leisten?Der Film vermittelt Einblicke in moderne Technologien der Landwirtschaft und zeigt, wie digitale Anwendungen dabei helfen können, Ressourcen gezielter einzusetzen und Arbeitsabläufe zu optimieren. Schülerinnen und Schüler lernen aktuelle Entwicklungen im Bereich Smart Farming kennen und erfahren, wie Innovationen die Landwirtschaft der Zukunft mitgestalten.

Welche Inhaltsstoffe stecken in der Milch? Und welche Bedeutung haben diese Nährstoffe für den menschlichen Körper?Der Film erklärt die Zusammensetzung von Kuhmilch und zeigt, aus welchen Bestandteilen sie besteht. Schülerinnen und Schüler erfahren, welche Nährstoffe Milch enthält und welche Funktionen diese im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung übernehmen können.

Wie entsteht ein neues Lebensmittel? Welche Schritte sind notwendig, bis eine neue Joghurtsorte im Supermarkt erhältlich ist?Der Film begleitet die Entwicklung eines Joghurts von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt. Schülerinnen und Schüler erhalten Einblicke in Produktentwicklung, Qualitätsprüfung und Herstellung und erfahren, welche Faktoren bei der Einführung neuer Lebensmittel eine Rolle spielen.

Wie wird die Sicherheit von Milch und Milchprodukten gewährleistet? Welche Maßnahmen tragen auf dem Milchviehbetrieb und im Labor zur Qualitätssicherung bei?Der Film begleitet den Weg der Milch vom Hof bis ins Labor und zeigt, wie durch regelmäßige Kontrollen und Untersuchungen die Qualität und Sicherheit von Milch und Milchprodukten sichergestellt werden.

Wie wird aus Pflanzen und organischen Reststoffen Energie gewonnen? Und welchen Beitrag kann Biogas zu einer nachhaltigen Energieversorgung leisten?Der Film erklärt, wie Biogas entsteht und zur Erzeugung von Strom und Wärme genutzt werden kann. Schülerinnen und Schüler erhalten Einblicke in die Rolle von Biogas als Bestandteil eines nachhaltigen Energiemixes.

Welche Bedeutung hat der Wald für Mensch, Tier und Umwelt? Und wie kann er durch nachhaltige Bewirtschaftung langfristig erhalten werden?Der Film zeigt die vielfältigen Funktionen des Waldes als Lebensraum, Erholungsgebiet und Rohstofflieferant. Schülerinnen und Schüler erfahren, wie eine nachhaltige Forstwirtschaft dazu beiträgt, den Wald zu schützen und für zukünftige Generationen zu bewahren.

Auf vielen Feldern scheint manchmal Gestrüpp zu wachsen. Doch was hat es damit auf sich?Der Film erklärt, was Zwischenfrüchte sind und warum sie zwischen zwei Hauptkulturen angebaut werden. Schülerinnen und Schüler erfahren, wie diese Pflanzen dazu beitragen, den Boden zu schützen, Nährstoffe zu speichern und die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten.

Wie entsteht aus Milch Käse? Am Beispiel des Emmentalers zeigt der Film die wichtigsten Schritte der Käseherstellung und vermittelt, welche Rolle Hygiene, Qualitätssicherung und sorgfältige Verarbeitung bei der Herstellung von Lebensmitteln spielen. Dabei erfahren die Schülerinnen und Schüler auch, wie viel Milch für die Herstellung von Käse benötigt wird.