Das Poster erklärt die Herkunft unserer Nahrungsmittel am Beispiel der Schweineproduktion. Es erläutert die wesentlichen Aspekte der modernen Schweinehaltung und gibt einen Überblick über die Nutzungsvielfalt bei der Verarbeitung.

Weitere Sachinformationen zur Biologie des Hausschweins, zur Entwicklung der Schweinehaltung und Schweinevermarktung sind zusammen mit sieben Arbeitsblättern als Kopiervorlagen auf der Rückseite des Posters abgedruckt.