Wie wird Geflügelfleisch richtig gelagert? Welche Hygieneregeln sind bei der Zubereitung wichtig? Und woran lässt sich die Qualität von Geflügelfleisch erkennen?

Die Kurzvideos der Reihe „ZART&SAFTIG“ vermitteln alltagsnahes Wissen rund um Geflügelfleisch. Schülerinnen und Schüler erfahren, welche Faktoren die Qualität von Geflügelfleisch beeinflussen, welche Rolle die Haltung der Tiere spielt und worauf beim Einkauf geachtet werden kann. Darüber hinaus zeigen die Videos, wie Geflügelfleisch sicher gelagert und hygienisch verarbeitet wird. So fördern sie einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und stärken die Alltags- und Verbraucherkompetenz.