Videomaterial Käseherstellung
Unsere Bayerischen Bauern e.V.
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16.06.2026 13:29
Wie entsteht aus Milch Käse? Am Beispiel des Emmentalers zeigt der Film die wichtigsten Schritte der Käseherstellung und vermittelt, welche Rolle Hygiene, Qualitätssicherung und sorgfältige Verarbeitung bei der Herstellung von Lebensmitteln spielen. Dabei erfahren die Schülerinnen und Schüler auch, wie viel Milch für die Herstellung von Käse benötigt wird.
Hauptkategorien
Ernährung
Angebot umfasst folgende Handlungsfelder
Ernährung
Selbstbestimmtes Verbraucherverhalten
Zielgruppe
Grundschule - Klasse 1 - 4
Mittelschule Realschule, Gymnasium - Klasse 5+6
Mittelschule, Realschule, Gymnasium - Klasse 7-9
Sonderpädagogische Schulen
Angebot im Bereich der Land- und Forstwirtschaft: Tierische Erzeugung
Rind
Milchvieh
Hauswirtschaft/Haushaltsführung
Konsum
Angebot im Bereich in der Land- und Forstwirtschaft: Sonstige Themen
Berglandwirtschaft
Angebot im Bereich der Ernährung
Gesunde Ernährung
Regionalität
Lebensmittelkunde