Wie werden Rinder heute gezüchtet? Welche Eigenschaften spielen bei der Auswahl von Zuchttieren eine Rolle? Und welchen Einfluss haben die Genetik und moderne Datenanalysen auf die Milchviehhaltung?

In diesem Film begleitet Moderator Bernhard „Fleischi“ Fleischmann Expertinnen und Experten aus Tierzucht, Wissenschaft und landwirtschaftlicher Praxis und erhält Einblicke in die moderne Rinderzucht in Bayern.

Zu Beginn geht der Film der Frage nach, wie sich die Zuchtziele in der Milchviehhaltung entwickelt haben und welche Kriterien heute bei der Auswahl von Zuchttieren berücksichtigt werden. Dabei werden verbreitete Vorstellungen über sogenannte „Turbokühe“ aufgegriffen und fachlich eingeordnet.

Anschließend erfährt Fleischi, wie die Besamung von Milchkühen abläuft und welche Bedeutung sie für die gezielte Weiterentwicklung von Tierbeständen hat. Dabei wird deutlich, dass neben der Milchleistung auch Merkmale wie Tiergesundheit, Fruchtbarkeit, Langlebigkeit und Robustheit eine wichtige Rolle spielen.

Im weiteren Verlauf des Films wird gezeigt, wie moderne Datenanalysen und digitale Werkzeuge die Zucht unterstützen. Die Schülerinnen und Schüler lernen kennen, wie genetische Informationen ausgewertet werden und wie Landwirtinnen und Landwirte auf dieser Grundlage passende Zuchtentscheidungen treffen können.

Zum Abschluss begleitet Fleischi ein sogenanntes Anpaarungsgespräch, bei dem für eine Kuh ein geeigneter Zuchtbulle ausgewählt wird. So wird nachvollziehbar, wie verschiedene Informationen zusammengeführt werden, um die nächste Generation von Rindern gezielt zu planen.

Der Film vermittelt grundlegende Einblicke in die moderne Tierzucht und regt dazu an, Chancen, Ziele und Herausforderungen der Rinderzucht im Spannungsfeld von Tierwohl, Leistung und Nachhaltigkeit zu reflektieren.