Wie bleibt Spargel möglichst lange frisch? Wie wird er richtig geschält? Und was lässt sich aus Schalen und Resten noch zubereiten?

Die Videos der Reihe „Königliche Spargeltipps“ vermitteln alltagsnahes Wissen rund um Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von Spargel. Schülerinnen und Schüler erfahren, wie das saisonale Gemüse richtig vorbereitet und aufbewahrt wird und wie sich Lebensmittelreste sinnvoll weiterverwenden lassen. Die Videos fördern einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und tragen dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.