Wildbret - Fleisch aus dem Wald
i.m.a - information.medien.agrar e.V.
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09.09.2026 09:39
Kommt das Jägerschnitzel aus dem Wald? Was passiert mit dem Fleisch erlegter Hirsche und Wildschweine? Zum Beruf des Jägers bzw. der Jägerin gehört die fachgerechte Verwertung des Fleisches, der Felle und der anderen Körperteile der Wildtiere. Der Baustein gibt einen Einstieg in die Warenkunde dieses nachhaltigen Lebensmittels.
Hauptkategorien
Ernährung
Angebot umfasst folgende Handlungsfelder
Haushaltsführung
Ernährung
Zielgruppe
Grundschule - Klasse 1 - 4
Mittelschule Realschule, Gymnasium - Klasse 5+6
Mittelschule, Realschule, Gymnasium - Klasse 7-9
Oberstufe - Klasse 10-12
Sonderpädagogische Schulen